Getting My طرز تهیه انواع آش ترش To Work

Getting My طرز تهیه انواع آش ترش To Work

Blog Article

کشمش را در یک قاشق غذاخوری کره آب شده در یک تابه تفت دهید و کنار بگذارید.

شما می‌توانید در این سوپ، گوشت یا مرغ پخته ریش ریش شده هم بریزید.

از انواع سبزیجات به کار رفته در سوپ می‌توان به انواع کلم، هویج، ذرت، نخودفرنگی، کرفس، جعفری، سیر، پیازچه و پیاز اشاره کرد. این غذای سالم و خوشمزه، فواید زیادی برای بدن دارد و می‌تواند شما را در برابر بیماری‌ها محافظت کند. سوپ سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین‌ها است.

شلغم، سیب‌زمینی و برگ آویشن را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس آب را به مواد اضافه کنید تا سبزیجات به‌خوبی بپزند و آب سوپ شلغم تا حدودی کشیده شود.

در برخی از طرز تهیه‌ها، کمی نودل یا برنج پخته نیز به سوپ کرم مرغ اضافه می‌شود تا سوپ غلیظ‌تری به دست آید. نوع تغلیظ شده این سوپ در تهیه سوپ‌ها و کاسرول‌های مختلف استفاده می‌شود و برای تهیه آن باید مرغ و سبزیجات را از دستور پخت حذف کنید و تنها از آب مرغ و شیر، سیر و پیاز و ادویه‌ها استفاده کنید.

پیاز را در روغن سرخ کنید. سپس مرغ خرد شده را به آن بیفزایید و تفت دهید. در ادامه آرد با این مواد تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

نخود، آب مرغ، دو فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، برگ مو، زیره، نمک و فلفل را در یک قابلمه مناسب بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا سوپ به جوش آید.

اجازه دهید تا سوپ روی حرارت متوسط، آهسته به جوش بیفتد، اما به قل قل نیفتد. سوپ را گاهی هم بزنید تا ته نگیرد. سپس شعله را کم کنید و سوپ را با درب بسته برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر بپزید.

روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید. سپس پیاز، کرفس و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای هشت تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

آش جو یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی است طرز پخت آش جو که با روش ها و مواد بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور طبخ …

مقداری روغن زیتون در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس ژامبون‌های ریز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی و ترد شوند.

اگر بعد از افزودن رشته آش خیلی غلیظ شد کمی آب جوش اضافه کنید.

فال حافظ روزانه سه شنبه ۱۳ شهریور ۱۴۰۳ با معنی و تفسیر دقیق

سوپ را در کاسه سرو بکشید و با تکه‌های نان برشته و کمی نعنا داغ یا جعفری خرد شده، آن را تزیین کنید.